램원 명물, 집에서 즐기는
램원 양고기 특성
호주 남동부 청정지역의 프리미엄 자연친화적 시스템 "물와라" 고유방식으로 생산된 어린양(lamb)만 고집합니다.
대부분의 고기는 신선도를 위해 고객이 주문후 생산하고 배송됩니다.
특정 상품을 제외하고 대부분
초저온 TIME STOP 시스템으로 처리된 PRIMIUM LAMB만을 공급합니다.
※램원 초저온 TIME STOP SYSTEM이란?
통상적인 보관과 유통상 문제였던 품질유지(신선도, 풍미, 색상)을 위하여 Fresh Lamb을 영하 60도 초저온 급속냉동처리를한 후 해동을 시켜도
Fresh Lamb과 흡사한 품질을 유지하는 국내 양고기업체에서 유일하게 램원만이 할 수 있는 초저온 급냉처리시스템 입니다.
램원 명물, 집에서 즐기는
[양갈비살] *양념증정* 양고기 양갈비살 어린양 프라임 갈비살 요리방법
그릴에 구워 드실 때는 소고기와 같이 후추,소금,허브 등을 미리 고기 위에 뿌리시고 잠시 두었다가 구워 드시면 되며 소고기 굽기처럼 살짝 불에 익혀 드시면 고소하고 풍부한 육즙의 풍미를 더 느낄 수 있습니다.
마늘보다는 양파와 대파를 같이 넣어 구워 드시면 더 맛이 좋습니다.
램원 명물, 집에서 즐기는
양고기 보관방법
1. 배송이오면 진공팩상태로 냉동고/김치냉동고 영하18℃에 냉동보관 합니다.
2. 조리하시기 이틀 전에 진공팩 상태로 냉장고에서 자연해동 시킵니다.
3. 해동시킨 고기를 진공팩에서 꺼내 치킨타올로 핏물(육즙)을 닦아 냅니다.
램원 명물, 집에서 즐기는
램원 갤러리
영양가높은 램원 [양갈비살] *양념증정* 양고기 양갈비살 어린양 프라임 갈비살
집, 캠핑장, 야외 어디에서든지 가족들과 편리하게 맛있게 드세요.
1.
양고기 사업 30년
히스토리를 가지고 있는
국내 최대의 양고기 회사
2.국내 유일 양고기 식품개발연구소를 보유한 전문회사
3.영하 60도 초저온 급냉 TIME STOP 시스템
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램원 명물,
집에서 즐기는 램원 양고기
